“Il riso italiano è tra i protagonisti di Expo e conferma ne è stata la bella serata di martedì 12, al roof garden Coldiretti, per la presentazione della campagna ‘Abbiamo Riso per una cosa seria – La fame si vince in famiglia’ 13a Campagna nazionale della Focsiv - Federazione degli Ordini Cristiani Servizio Internazionale Volontario”.
Lo sottolinea Paolo Dellarole, presidente di Coldiretti Vercelli Biella, anch’egli martedì sera a Milano per l’evento che ha visto la presenza del presidente nazionale di Coldiretti Roberto Moncalvo e del presidente nazionale di Focsiv Gianfranco Cattai.
“Una gara di solidarietà alla quale Coldiretti, quale forza sociale del paese, non poteva mancare, perché condivide gli obiettivi della Campagna Focsiv a sostegno dell’agricoltura familiare nei paesi del sud del mondo” sottolinea Dellarole.
“Occorre ripensare i sistemi alimentari mondiali e locali per garantire il diritto umano ad un’alimentazione adeguata e liberare milioni di persone dalla fame”.
La serata si è svolta presso il roof garden di Palazzo Coldiretti ad Expo, alla presenza del presidente nazionale di Coldiretti Moncalvo. Le famiglie contadine sono protagoniste di uno sviluppo rurale sostenibile e costituiscono un’efficace alternativa a quei sistemi agroindustriali che spesso indeboliscono la sicurezza alimentare.
L’evento di martedì è stato impreziosito dalla cena e dallo show-cooking di una delle grandi firme della cucina nazionale, Giancarlo Perbellini. Protagonista il risotto, ovviamente, e la strategicità del ‘vero riso italiano’ per il nostro futuro agroalimentare: ed è un proscenio, quello di Expo, che può valorizzarlo anche fuori dai confini nazionali, ovvero nel mondo.
Conclude Dellarole: “Siamo orgogliosi della scelta effettuata da Focsiv che ha optato per la distribuzione di riso proveniente dalla filiera Fai (Filiera Agricola Italiana) per salvaguardare il made in Italy.
Un riso che unisce il nord con il sud del mondo e che permetterà di sostenere 30 progetti di 34 organismi che collaborano con Focsiv, tutti volti allo sviluppo rurale e umano per affermare un modello che Coldiretti ha messo in vetrina a Expo”.
L’Italia è leader in Europa nella coltivazione del riso. Si tratta - sottolinea la Coldiretti - del cereale più consumato al mondo ma è anche rappresentativo dell’equilibrio che esiste nell’attività agricola chiamata a svolgere un ruolo multifunzionale che garantisce sicurezza alimentare e sostenibilità ambientale.
A minacciare le produzioni nazionali sono le importazioni dall’estero di prodotto spacciato come italiano per la mancanza di un sistema trasparente di etichettatura che obblighi ad indicare la provenienza in etichetta.
L’Italia - conclude la Coldiretti - è ancora il primo produttore europeo di riso con un ruolo ambientale insostituibile e opportunità occupazionali, ma la mancanza di trasparenza mette a rischio c’è il lavoro per oltre diecimila famiglie tra dipendenti ed imprenditori di lavoro nell’intera filiera.
