Dal Compost ai Farmers Market per risolvere il problema rifiuti
Anche la Federazione Interprovinciale di Vercelli-Biella era presente, mercoledì 5 marzo, al Forum “Rifiuti: città più pulite, campagne più fertili” organizzato da Coldiretti a Roma, nella sala convegni di Palazzo Rospigliosi, dove si è discusso a proposito di questa vera ed attuale emergenza nazionale, proponendo anche soluzioni efficaci. “Il problema rifiuti legato al territorio campano è solo una parte del disagio. – spiega Domenico Pautasso Direttore Coldiretti Vercelli-Biella – L’esaltazione mediatica, inoltre, tende a territorializzarne il problema, dimenticando che invece è una tematica che interessa tutti noi. Ogni italiano produce quasi 300 grammi al giorno di rifiuti organici che potrebbero essere trasformati in fertilizzanti attraverso impianti di compostaggio. Quasi un terzo dei rifiuti urbani può essere restituito al suolo per migliorare la fertilità dei terreni agricoli e la crescita delle piante”. La quantità di compost potrebbe triplicare con una maggiore attenzione verso la raccolta differenziata che, seppur in aumento, si è fermata al 25,6 per cento. “E’ necessario incentivare l’attenzione verso le politiche legate alla differenziazione – conclude Pautasso – Vigilare sulla correttezza e soprattutto ridurre l’impatto ambientale attraverso scelte mirate di consumo verso prodotti più freschi, che non hanno bisogno di troppe confezioni, magari anche acquistati direttamente nelle imprese agricole. In quest’ottica si introduce la filosofia dei Farmers Market, a breve, grazie a Coldiretti, anche a Vercelli, proprio per portare nelle case di cittadini-consumatori prodotti genuiti e di qualità bypassando la filiera lunga”.