Mentre il ‘made in Italy’ si annuncia come l’autentica tendenza del Natale 2016 in Italia e all’estero, Coldiretti Vercelli-Biella e Campagna Amica lanciano all’AgriMercato del rione ‘Cappuccini’ il ‘Cesto di Natale a km zero’.
“E’ un’iniziativa promossa in collaborazione con Donne Impresa Coldiretti Vercelli Biella: le imprenditrici agricole, infatti, si metteranno a disposizione dei consumatori per comporre i cesti natalizi con i prodotti acquistati” sottolineano il presidente e il direttore della Coldiretti interprovinciale Paolo Dellarole e Marco Chiesa.
La scelta non mancherà: ci saranno il riso, i formaggi di capra, frutta e ortaggi, salumi e il miele, con un ampio paniere delle produzioni territoriali: tutti protagonisti, dalle 8 alle 13 in piazza Martiri presso il rione Cappuccini.
“Quest’anno, sia il ‘regalo gastronomico’ che il ‘pranzo di Natale a km zero’ con i prodotti della filiera corta è un’autentica tendenza, sia in Italia che all’estero, dove le esportazioni del made in Italy agroalimentare stanno segnando autentici record”.
Il riferimento del presidente e del direttore è all’analisi “Il Natale sulle tavole degli italiani”, presentata all’Assemblea nazionale di Coldiretti sulla base delle proiezioni relative al mese di dicembre 2015. Ad aumentare - sottolinea la Coldiretti - è il valore delle esportazioni di tutti i prodotti più tipici del Natale, dallo spumante (+19%) ai panettoni (+9%), ma crescono anche i vini (+8%), la pasta (+7%) e i formaggi (+4%), secondo elaborazioni Coldiretti su dati Istat relative ai primi nove mesi del 2015.
Un record ottenuto - precisa la Coldiretti - nonostante l’embargo della Russia che ha sancito a partire dal 6 agosto 2014 il divieto totale all’ingresso di una lista di prodotti agroalimentari che comprende frutta e verdura, formaggi, carne e salumi.
Ad essere molto richiesti - continua la Coldiretti - sono anche i dolci nazionali come panettoni, altri prodotti della pasticceria tipica delle feste, in aumento del 9% in valore e la pasta con un +7%: un trend che riguarda direttamente anche la rete di Campagna Amica sul territorio che, grazie alla cooperativa ‘Gusti in Tavola’ di Saluggia presieduta da Giorgio Momo (che è anche presidente interprovinciale dell’Associazione Agrimercato) propone i panettoni ‘agricoli’ e altre specialità dolciarie di filiera rurale.
L’agroalimentare con regali enogastronomici, pranzi e cenoni è inoltre la voce più significativa del budget che le famiglie italiane destinano nel 2015 alle feste di fine anno, con una spesa complessiva per imbandire le tavole del Natale e del Capodanno di 4,3 miliardi di euro, il 6% per cento in più dello scorso anno.
Ai Cappuccini, dunque, l’agroalimentare firmato ‘Campagna Amica’ è pronto a soddisfare le esigenze dei consumatori anche in vista del Natale: diversi i produttori presenti, fra cui le aziende agricole di Anna Bobba con il riso, Marina Porta e Alfredo Saracco con l’ortofrutta, Daniele Pasqualini ed Emanuela Borzoni con il miele, Roberto Nicoletti con il formaggio di capra e Cascina San Lorenzo con i salumi.
