Appuntamento al Piazzo, uno dei luoghi più suggestivi di Biella, con l’AgriMercato di Campagna Amica che torna protagonista con i prodotti dell’autunno e che, per l’occasione, rinnova la sinergia con l’amministrazione comunale di Biella, Natural.Bi Life, l’associazione Noi del Piazzo e la Rete Agricola Teritori.

“L’AgriMercato del Piazzo è parte, con Campagna Amica, della più ampia rete di vendita diretta europea gestita direttamente dagli agricoltori” dichiara il presidente di Coldiretti Vercelli Biella Paolo Dellarole.
Protagonisti i prodotti tipici, dal riso e derivati all’ortofrutta (con gli ortaggi e i frutti dei raccolti di fine estate) e poi conserve, sottoli, confetture, miele, composte, sciroppi, succhi, formaggi e carne di capra, pane, dolci, prodotti da forno, olio e vino.

Il Mercato di Campagna Amica al Piazzo è gestito dall’Associazione AgriMercato che associa i produttori di Biella e Vercelli, tutti aderenti a Campagna Amica e uniti da un principio fondante: agevolare i consumatori nel fare la spesa in modo sostenibile e responsabile, acquistando prodotti agricoli di stagione, selezionati con cura, sempre freschi e di origine italiana garantita.
E così, anche a Biella si opera attraverso principi chiave come la tracciabilità, la valorizzazione della filiera corta e la promozione dei prodotti tipici del territorio: valori fondamentali che si attualizzano nella cornice suggestiva dell’antico borgo del Piazzo, che ancor oggi mantiene il suo impianto medievale e al quale già nel lontano 1160 il fondatore – ovvero il vescovo Uguccione da Vercelli - aveva concesso, fra i tre privilegi che “convinsero” la popolazione ad abitare la collina, quello di potervi tenere periodicamente “un mercato”.

“Le scelte e i principi che guidano Campagna Amica trovano grande riscontro sia nei consumatori che nelle amministrazioni locali che appoggiano e sollecitano le nostre iniziative per creare nuovi mercati e proporre eventi e momenti di aggregazione: quello del Piazzo è appunto l’ultimo nato tra i Mercati di Campagna Amica sul territorio. L’attenzione e l’informazione sulla qualità, territorialità e stagionalità dei prodotti e sulla tracciabilità dei cibi rappresentano non solo un motore di sviluppo dei sistemi locali ma anche un modello produttivo estremamente attento e sensibile riguardo ai temi della salute, della salvaguardia ambientale e della promozione delle peculiarità rurali del territorio”.