Una giornata di formazione dedicata alla filiera dell’allevamento biologico ha portato un gruppo di imprese agricole condotte da giovani a Bibiana (TO) per ascoltare le esperienze e i consigli di chi ha fatto del bio il proprio tratto distintivo.

Le aziende “La Capra canta” e “Cascina San Nazario” condotte rispettivamente dalle sorelle Luisella e Claudia Rosso e dalla famiglia Allasia, hanno accolto i colleghi spiegando i loro metodi di conduzione e mostrando stalle e animali.

Alla giornata di formazione erano presenti Vittorio Bosser Peverelli e Igli Signorini, del Settore attuazione programmi agrombientali per l’agricoltura biologica della Regione Piemonte che insieme a Enrico Surra e Stefano Barale rappresentanti di CCPB, azienda di certificazione biologica, hanno risposto ai quesiti tecnici posti dagli imprenditori.

L’educational tour è stato organizzato da Giovani Impresa Torino in collaborazione con la Camera di commercio e agricoltura di Torino nell'ambito del progetto Campagna Amica in città ed è stato coordinato da Renato Pautasso. Ad accompagnare il gruppo anche Giovanni Benedicenti in qualità di delegato provinciale di Coldiretti Giovani Impresa Torino.

Il settore biologico sarà, nei prossimi anni, al centro della politica agricola europea, nazionale e regionale. Ma richiede il rispetto rigoroso di protocolli su cui è necessario formare le imprese che vogliono affacciarsi al mondo bio con i requisiti per fruire dei contributi che saranno messi a disposizione. Proprio per questo aspetto strategico del biologico, Giovani Impresa Torino, l’organizzazione giovanile di Coldiretti Torino, promuove la formazione necessaria per permettere a molti giovani imprenditori agricoli di affacciarsi su questi mercati sempre più promettenti quanto esigenti.