Il Mercato Agricolo di Campagna Amica, il Laboratorio del Pane e il ‘risotto al mirtillo’ in show-cooking per la Sagra del Mirtillo di Moncrivello.
Questi gli eventi con cui Coldiretti Vercelli Biella e Campagna Amica si presentano con le loro imprese all’importante kermesse che si tiene dal 24 al 26 giugno nella cittadina del Vercellese occidentale.

Primo evento in programma è lo show-cooking dedicato al ‘risotto al mirtillo’, che sarà presentato in collaborazione con la Tenuta Montezeglio di Invorio (No) al termine del convegno di sabato 25 dedicato a “Agricoltura e Ambiente – Opportunità e innovazione per le comunità piemontesi”. Al convegno è altresì annunciata anche la partecipazione di Coldiretti, che evidenzierà il valore che lega agricoltura e territorio e presenterà diversi esempi di imprenditoria giovanile agricola che opera nel comprensorio medesimo.

Il Mercato Agricolo è previsto invece nel pomeriggio di sabato e per l’intera giornata di domenica: saranno protagonisti i sapori agricoli del territorio e delle province vicine dunque, con un ampio ventaglio di produzioni: piante di piccoli frutti,  mirtilli freschi, trasformati di frutta, frutta e pasta fresca (prodotta da Fasciola Giovanni di Moncrivello), nocciole e derivati (prodotti spalmabili, gelato e torte). Ci saranno anche il pane, i biscotti e i prodotti da forno della cooperativa Gusti in Tavola di Saluggia che pure, domenica 26, darà vita a due ‘Laboratorio del Pane di Campagna Amica", sia al mattino che al pomeriggio.

“Iniziativa importante, che ancora una volta viene colta dalla Coldiretti come un’opportunità di incontro con i consumatori e per evidenziare l’identità territoriale che lega i piccoli frutti – in particolare il mirtillo – a Moncrivello” sottolineano il presidente e il direttore della federazione di Vercelli-Biella, Paolo Dellarole e Maria Lucia Benedetti.
“E’ l’occasione giusta per approfondire la conoscenza di un ottimo prodotto, il mirtillo, anche dal punto di vista della coltivazione”. In particolare, il tema, come da programma, verrà trattato nell’ambito del convegno “Le proprietà e i metodi di coltura del piccolo frutto” (ore 14.30 di domenica 26 giugno).

“Una bella iniziativa che merita di riscontrare un ottimo successo di pubblico, anche al di fuori dei confini delle nostre province: iniziative come questa sono utili a promuovere la conoscenza del nostro territorio, dei suoi prodotti e delle imprese agricole che in esso operano valorizzando la preziosa eterogeneità del paniere agroalimentare che esso sa esprimere” concludono Dellarole e Benedetti.