“Gli agriturismi del Vercellese, Valsesia e Biellese sono custodi di una cultura agroalimentare importante, che unisce gli elementi di un’agricoltura che diventa cucina fra tradizione e innovazione. Agriturismi che, al pari, sono fedeli interpreti del concetto di ospitalità rurale e che, con questi requisiti, guardano fiduciosi all’appuntamento – vicino nel tempo e nelle distanze – con Expo 2015 ”.
Lo ha detto il direttore della Coldiretti interprovinciale Marco Chiesa, nell’intervenire lunedì 3 novembre all’incontro che ha riunito a Lessona gli agriturismi di Terranostra e Campagna Amica: presente anche la presidente regionale di Terranostra Stefania Grandinetti, che ha sottolineato l’importanza di ‘fare rete’ e relazionato sul percorso che, da qui a breve, porterà al varo della nuova legge regionale sugli agriturismi, giudicata da Coldiretti come assolutamente necessaria per il futuro del settore.
L’incontro si è tenuto presso l’agriturismo Cascina Donda (Lessona) di Alessandro Remus.
Con il presidente interprovinciale di Terranostra Andrea Finco, che ha tracciato un excursus sulle attività svolte negli ultimi anni, è intervenuto Massimiliano Graziani, quale referente interprovinciale di Terranostra e Campagna Amica, che ha illustrato la programmazione delle attività per il medio termine. Sono intervenuti anche componenti della struttura Coldiretti e Impresa Verde Piemonte Orientale: fra loro, Carlo Todeschino ha relazionato in merito alla normativa igienico sanitaria e al manuale di autocontrollo Haccp, mentre Angela Vancetti ha parlato di normativa fiscale. Un focus importante è stato anche centrato sugli approfondimenti in merito alla Tari, che sta mettendo in difficoltà non poche strutture: sul punto Coldiretti ha in calendario incontri mirati con le amministrazioni comunali.
Nel corso dell’incontro, è stata lanciata anche negli agriturismi delle due province la raccolta di firme a sostegno della vera pizza italiana e per la tutela della stessa da parte dell’Unesco come patrimonio dell’umanità: presso tutte le strutture agrituristiche di Terranostra e Campagna Amica sarà quindi possibile sottoscrivere la petizione.
Il direttore ha altresì ricordato i temi sindacali che hanno interessato l’azione di Coldiretti negli ultimi tempi (dalla difesa del made in Italy, al confronto sulla nuova Pac, alla battaglia per l’etichettatura obbligatoria, alla crescita della rete di Campagna Amica) e fatto il punto sulle problematiche più attuali sul territorio, come il problema legato ai danni provocati dalla fauna selvatica.
Si è ribadita anche la crescente importanza dei nuovi network informatici che hanno ormai reso gli agriturismi del territorio “a portata di palmare”; in particolare le app che consentono di programmare e geolocalizzare direttamente sullo smartphone la ‘vacanza ideale’ negli agriturismi delle nostre province: “Le imprese agrituristiche del territorio guardano in modo vincente e propositivo al mercato turistico, grazie al supporto di un’associazione, Terranostra che, interprete delle politiche di Coldiretti nel settore agrituristico, promuove l’accoglienza di qualità, il recupero corretto e attento dei fabbricati rurali, la tutela del paesaggio e dell’ambiente, l’impiego, a tavola, dei prodotti locali, a chilometri zero, di origine certa.
Presso i nostri agriturismi è inoltre possibile trovare i prodotti in vendita diretta, espressione diretta di un territorio tutto da scoprire com’è appunto, quello che accomuna Vercellese, Valsesia e Biellese”.
